Pizza Margherita z domácí pece

zdroj: Recepty 24/7

Upečte si domácí klasiku – lahodnou Pizza Margheritu z vlastní pece! Sypké těsto, rajčatová omáčka, drcený sýr a bazalka se spojí v dokonalou harmonii chuti. Zkuste tento recept a nechte se unést jedinečnou vůní a chutí klasické italské pizzy.

Suroviny

• 400 g hladké mouky
• 1 lžička soli
• 1 lžíce cukru
• 1 sáček sušeného droždí
• 2 lžíce olivového oleje
• 250 ml teplé vody
• 400 g rajčatové omáčky
• 250 g mozzarelly
• čerstvý bazalka
• olivový olej
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Smíchejte mouku, sůl, cukr a droždí v misce.
2. Přidejte olivový olej a postupně přilijte teplou vodu. Vypracujte těsto, které necháte odpočívat asi hodinu.
3. Těsto rozválejte na plech a rozetřete ho rajčatovou omáčkou.
4. Na omáčku nakrájejte mozzarellu a nastrouhaný sýr.
5. Pizza pečte v předehřáté troubě na 220 stupňů asi 15-20 minut, dokud není těsto zlatavě hnědé.
6. Před podáváním posypte čerstvým bazalkou, pokapejte olivovým olejem a dochuťte solí a pepřem.