Pizza Margherita domácí recept

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte náš domácí recept na tradiční italskou Pizza Margherita. Jednoduché, ale chutné ingredience vám přinesou ten správný kousek Itálie přímo do vaší kuchyně. Sledujte návod krok za krokem a připravte si skvělou Margheritu jako od profesionálů!

Suroviny

• 400 g hladké mouky
• 2 čajové lžičky soli
• 1 lžíce cukru
• 1 sáček sušeného droždí
• 250 ml teplé vody
• 2 lžíce olivového oleje
• 250 g mozzarelly
• 200 g rajčat
• Čerstvý bazalkový lístek

Postup

1. V míse smíchejte mouku, sůl, cukr a sušené droždí.
2. Počáthes přilijte teplou vodu a olivový olej a vypracujte hladké těsto.
3. Těsto nechte kynout na teplém místě přikryté utěrkou asi hodinu, dokud zdvojnásobí svůj objem.
4. Rozválejte těsto na plech vyložený pečicím papírem.
5. Rajčata nakrájejte na plátky s mozzarellou a rozložte na těsto.
6. Pizzu pečte v předehřáté troubě na 200°C asi 20 minut, dokud není těsto zlatavé.
7. Hotovou pizzu ozdobte čerstvými bazalkovými lístky.