Pikantní zelený kari s kuřecím masem

zdroj: Recepty 24/7

Pikantní zelený kari s kuřecím masem – lahodný recept plný exotických chutí

Korejský bulgogi s rýží

Vyzkoušejte lahodné korejské jídlo s bulgogi - pikantními plátky masa marinovanými v exotických...

Pokud milujete pikantní jídla, tento recept na zelený kari s kuřecím masem je pro vás jako stvořený. Kombinace čerstvého zelení, exotických koření a šťavnatého kuřecího masa vytváří nepřekonatelnou chuťovou symfonii. Navíc, pestrá paleta zeleniny vám zaručí bohatý obsah vitamínů a vlákniny. S tímto receptem se vám doma snadno podaří připravit tradiční thajské jídlo, které okoření vaše jídelníček. Připravte si k večeři pikantní zelený kari s kuřecím masem a pochutnejte si na výjimečné lahůdce plné překvapivých chutí.

Suroviny

• 500 g kuřecího masa, nakrájeného na kousky
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 cibule, nakrájená na kostičky
• 2 stroužky česneku, jemně nasekané
• 2 lžičky zeleného kari koření
• 1 červená paprika, nakrájená na kostičky
• 200 ml kokosového mléka
• 200 ml smetany ke šlehání
• 1 lime, šťáva
• Sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Na rozpáleném oleji orestujte cibuli do zlatova.
2. Přidejte česnek a kuřecí maso. Smažte, dokud maso nezezlátne z každé strany.
3. Přidejte kari koření a promíchejte, aby se všechno maso obalilo.
4. Přidejte papriky a smažte ještě 2-3 minuty.
5. Přidejte kokosové mléko a smetanu. Promíchejte a nechte vařit při mírném varu asi 10 minut.
6. Vymačkejte do směsi šťávu z limety a dochuťte solí a pepřem podle chuti. Podávejte s rýží nebo naan chlebem.