Pikantní zapečený luskový salát

zdroj: Recepty 24/7

Pikantní zapečený luskový salát je lahodným a pikantním pokrmem, který určitě potěší vaše chuťové buňky. Tento recept kombinuje chutné lusky s pikantním kořením a sýrem, který se zapeče do dokonalé křupavosti. Vyzkoušejte tento jednoduchý a rychlý recept a překvapte své blízké lahodným pokrmem plným chutí.

Suroviny:

• 500g lusky
• 200g uzeného tofu
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 paprika
• 1 plechovka kukuřice
• 100g tvrdého sýra
• 200ml smetany ke šlehání
• 2 lžíce oleje
• sůl, pepř, koření dle chuti

Postup:

1. Luštěniny vaříme do poloměkka, podle návodu na obalu.
2. V pánvi osmahneme nakrájenou cibuli, česnek, kostičky tofu, nakrájenou papriku a prokrátíme kukuřici.
3. Promícháme smetanu s pepřem a solí a směs nalijeme do zapečené mísy.
4. Navrch posypeme nastrouhaným sýrem.
5. Zapečeme na 180 stupňů, dokud nám nepěkně nezrůžoví.