Pikantní tofu s Čínskou zeleninou

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte pikantní tofu s Čínskou zeleninou, lahodný vegetariánský pokrm plný exotických chutí a aromat. Tento recept je snadný a rychlý na přípravu a určitě potěší vaše chuťové buňky. Užijte si lahodnou kombinaci tofu, zeleniny a omáčky a překvapte své blízké tímto lahodným pokrmem plným exotiky.

Suroviny:

• 400 g tofu
• 2 lžíce sójové omáčky
• 1 lžička medu
• 1 lžička červeného kari
• 1 lžička česneku (utřeného)
• 1 lžička zázvoru (nastrouhaného)
• 1 červená paprika
• 1 mrkev
• 1 cibule
• 100 g čínského zelí
• olej na smažení
• sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. Na přípravu pikantního tofu nejprve tofu nakrájejte na kostičky.
2. V misce smíchejte sójovou omáčku, med, kari, utřený česnek a nastrouhaný zázvor.
3. Přidejte kostičky tofu a nechte marinovat minimálně 30 minut.
4. Mezitím nakrájejte papriku, mrkev, cibuli a čínské zelí na menší kousky.
5. Na pánvi rozpalte olej a osmažte zeleninu do měkka.
6. Přidejte marinované tofu a orestujte dozlatova.
7. Ochutnejte solí a pepřem podle chuti.
8. Pikantní tofu s čínskou zeleninou podávejte s rýží nebo nudlemi.