19. 12. 2024
Autor: Stanislav Urban
zdroj: Recepty 24/7
Objavte recept na pikantní kuřecí křídla z grilu, která jsou dokonalou pochoutkou pro vaše letní barbecue party. Naučte se, jak marinovat křídla ve výrazné pikantní marinádě a dosáhnout dokonale křupavého výsledku na grilu. Krok za krokem vám ukážeme, jak připravit tato kuřecí křídla, aby byla šťavnatá a plná chuti. Ideální pro milovníky ostrých jídel!
Suroviny
- 1 kg kuřecích křídel
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 lžičky papriky (sladké nebo uzené)
- 1 lžička mletého černého pepře
- 1 lžička mletého česneku
- 1 lžička chilli prášku
- 1 lžička soli
- Šťáva z 1 limetky
- 2 lžíce medu
- Čerstvé koriandrové listy pro ozdobu (volitelné)
Postup
- V míse smíchejte olivový olej, papriku, černý pepř, mletý česnek, chilli prášek, sůl a šťávu z limetky, aby vznikla marináda.
- Kuřecí křídla důkladně omyjte a vložte do marinády. Nechte marinovat nejméně 30 minut, ideálně však přes noc v chladničce.
- Gril předehřejte na střední teplotu.
- Marinovaná kuřecí křídla položte na gril a grilujte z každé strany 4-6 minut, nebo dokud nejsou dobře upečená a mají krásnou grilovanou kůrčičku.
- Během grilování křídla 1-2krát potírejte zbytkem marinády a krátce před dokončením grilování je potřete medem pro karamelizovanou glazuru.
- Hotová křídla opepřete čerstvým koriandrem a okamžitě podávejte.
