31. 1. 2024
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Pokud hledáte jednoduchý a chutný recept na pikantní kuře s kari, jste na správném místě! Tato lahůdka je plná exotických chutí a kombinace kuřecího masa s kari kořením vám nadělí nezapomenutelný zážitek. S tímto receptem budete moci své blízké důkladně ohromit. Nechte se inspirovat a začněte vařit!
Suroviny:
- 500g kuřecího masa (nejlépe prsa)
- 2 lžíce kari koření
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 1 červená paprika
- 1 zelená paprika
- 1 plechovka kokosového mléka
- 2 lžíce oleje
- Soľ a pepř podle chuti
Postup:
- Kuřecí maso nakrájejte na menší kousky.
- Olej zahřejte na pánvi a osmažte nakrájenou cibuli a česnek, dokud nezezlátnou.
- Přidejte kuřecí maso do pánve a smažte jej ze všech stran, dokud není zbarvené zvenku.
- Přidejte kari koření a promíchejte, aby se koření rozložilo mezi masem.
- Pokrájené papriky přidejte do pánve a orestujte je společně s masem asi 5 minut.
- Přidejte kokosové mléko a promíchejte. Přiveďte směs k varu a snižte teplotu na střední. Vařte dalších 10-15 minut, nebo dokud maso není úplně uvařené.
- Před podáváním ochutnejte a případně dochuťte solí a pepřem.
- Servírujte s rýží nebo omáčkou podle přání.
