29. 10. 2023
Autor: Petr Kolář
zdroj: Recepty 24/7
Pikantní kuře s arašídy je lahodné jídlo plné exotických chutí, které určitě potěší vaše chuťové pohárky. Tento jednoduchý recept kombinuje kousky kuřecího masa, skvěle zabalené v pikantní omáčce s arašídy, které dodávají jídlu vynikající texturu a chuť. Připravte si tento rychlý a chutný pokrm doma a překvapte své blízké novou a zajímavou večeří plnou exotických vlivů.“
[Zdroj obrázku: Pexels.com]
Suroviny
- 4 kusy kuřecích prsou
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 červená paprika
- 100 g arašídů
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce medu
- 1 lžička mletého koriandru
- 1 lžička mletého zázvoru
- 1 lžička červené papriky
- 1 lžička soli
- 2 lžíce oleje
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Kuřecí prsa nakrájejte na menší kousky a osolte a opepřete podle chuti.
- Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na jemné kousky.
- Papriku očistěte a nakrájejte na tenké proužky.
- V pánvi na středním ohni si zahřejte olej.
- Přidejte kuřecí kousky a smažte je z obou stran dozlatova. Poté je vyjměte z pánve a odložte stranou.
- Na pánvi s olejem přidejte cibuli a česnek a restujte je dozlatova.
- Přidejte papriku, arašídy, sójovou omáčku, med, koriandr, zázvor, červenou papriku a sůl.
- Ohřívejte směs na středním ohni asi 5 minut, nebo dokud se paprika nezměkne.
- Přidejte smažená kuřecí prsa do pánve a promíchejte, aby se kuřecí kousky obalily omáčkou.
- Hřejte ještě asi 2 minuty, nebo dokud kuře není dokonale propečené.
- Podávejte s rýží nebo těstovinami.