Pikantní guláš se zeleninou

zdroj: Recepty 24/7

Pikantní guláš se zeleninou je lahodná a sýtá chuťová bomba, která potěší vaše chuťové buňky. Skvělé spojení pikantního masa s paprikou a čerstvou zeleninou vytváří dokonalou kombinaci pro chutný oběd nebo večeři. Podívejte se na náš recept a připravte si tento lahodný pokrm snadno a rychle!

Suroviny

• 500g hovězího masa (krkovička nebo plec)
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 paprika
• 1 lžíce rajčatového protlaku
• 1 lžička mleté sladké papriky
• 1 lžička mleté pálivé papriky
• 1 lžička kmínu
• 1 lžička kmínu
• sůl a pepř podle chuti
• olej na smažení
• 300 ml hovězího vývaru
• 1 paprika
• 1 cuketa
• 2 brambory

Postup

1. Maso nakrájejte na menší kousky a osmahněte na oleji ve velkém hrnci.
2. Přidejte nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek a restujte, dokud cibule nezezloutne.
3. Přidejte na kostky nakrájenou papriku, rajčatový protlak, sladkou i pálivou papriku, kmín, sůl a pepř a nechte chvíli restovat.
4. Zalijte hovězím vývarem a nechte vařit alespoň 1 hodinu na mírném ohni.
5. Přidejte nakrájenou papriku, cuketu a brambory a vařte dalších 30 minut nebo dokud nezměknou.
6. Pokud je guláš příliš řídký, můžete přidat trochu zahuštění.
7. Po dochucení podávejte s chlebem nebo knedlíkem. Dobrou chuť!