Pikantní fazolová polévka s česnekem

zdroj: Recepty 24/7

Hledáte recept na chutnou a pikantní fazolovou polévku s česnekem? Tento recept vám přinese bohatou chuť fazolí, kořeněné papriky a výrazného cesnaku. Vyzkoušejte tento jednoduchý a lahodný recept, který jistě potěší vaše chuťové buňky!

Suroviny

• 400g fazolí
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 cibule, nakrájená na kostičky
• 4 stroužky česneku, nasekané
• 1 lžička mleté papriky
• ½ lžičky mletého kmínu
• 500ml zeleninového vývaru
• 400g loupaných rajčat z konzervy
• 1 lžíce čerstvého citrónové šťávy
• sůl a pepř dle chuti
• čerstvá petrželka na ozdobení

Postup

1. Ve velkém hrnci rozehřejte olivový olej a osmahněte cibuli a česnek, dokud nezměknou.
2. Přidejte mletou papriku a kmín a nechte chvíli restovat, dokud se nezačne vonět.
3. Přisypte fazole a zalijte zeleninovým vývarem.
4. Nastrouhejte rajčata a přidejte je do hrnce společně s citrónovou šťávou.
5. Osolte a opepřete dle chuti a nechte polévku vařit asi 20 minut.
6. Hotovou polévku podávejte posypanou nasekanou petrželkou.