Pikantní empanadas s masem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte pikantní empanady s chutným masovým nádivkem! Tento tradiční latinskoamerický pokrm je plný lahodných koření a je skvělou volbou na rychlé a chutné občerstvení. Sledujte náš recept a připravte si tyto lahodné empanady doma!

Suroviny:

• 300g hovězího masa
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 paprika
• 1 rajče
• 1 jalapeňo paprička
• 1 lžička koriandru
• 1 lžička kumínu
• sůl a pepř podle chuti
• 400g listového těsta
• 1 vejce

Postup:

1. Na pánvi osmahneme na másle pokrájenou cibuli a prolisovaný česnek.
2. Přidáme na kostky nakrájené hovězí maso a restujeme dozlatova.
3. Přidáme na kostky nakrájenou papriku, jalapeňo papričku a nakrájené rajče.
4. Přidáme koriandr, kumín, sůl a pepř. Důkladně promícháme a necháme krátce provařit.
5. Na placku těsta dáme lžíci směsi, přeložíme a zapečeme dozlatova.
6. Po upečení potřeme rozšlehaným vajíčkem.
7. Hotové empanadas podáváme s pikantní omáčkou.