20. 1. 2025
Autor: Petr Kolář
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte náš recept na tradiční thajské jídlo Phad Thai s kuřecím masem. Lahodná směs rýže, kuřecího masa, zeleniny a výrazných thajských koření vám rozhodně zaručí jedinečný chuťový zážitek. Sledujte jednoduché kroky a uvařte si toto lahodné jídlo ještě dnes!
Suroviny
- 200g rýžových nudlí
- 300g kuřecích prsou
- 2 stroužky česneku
- 1 červená paprika
- 2 mrkve
- 100g hrášku
- 2 vejce
- Sojová omáčka
- Rajčatový protlak
- Olivový olej
- Sůl, pepř, chilli, cukr
- Arasidové oříšky a koriandr na ozdobu
Postup
- Na začátek si připravíme všechny suroviny a rýžové nudle spaříme vroucí vodou podle návodu na obalu.
- Na pánvi rozehřejeme olej a osmažíme na něm na kostky nakrájené kuřecí maso.
- Přidáme na tenké proužky nakrájenou papriku, oloupané a na plátky nakrájené mrkve, hrášek a prolisovaný česnek.
- Kuřecí maso a zeleninu podlijeme sojovou omáčkou, rajčatovým protlakem a dochutíme solí, pepřem, chillem a cukrem podle chuti.
- Přidáme spařené rýžové nudle a zamícháme.
- Na pánvi vytvoříme prostor na střed, rozklepneme do něj vejce a mícháme, dokud nejsou vajíčka hotová.
- Vše důkladně promícháme a podáváme posypané nasekanými arasidovými oříšky a koriandrem.
