Penne alla vodka so šunkou

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný recept na italské těstoviny Penne alla vodka s kousky šunky. Tato jednoduchá a chutná kombinace těstovin, křupavé šunky a pikantní omáčky s vodkou určitě potěší vaše chuťové buňky. Naučte se připravit tento lahodný pokrm a užijte si skvělou večeři s přáteli nebo rodinou.

Suroviny

• 300 g pennette (malé penne těstoviny)
• 150 g šunky (nakrájené na kostičky)
• 1 cibule (nakrájená na drobné kousky)
• 2 stroužky česneku (nasekané)
• 200 ml smetany ke šlehání
• 100 ml rajčatového protlaku
• 50 ml vodky
• sůl, pepř, olej

Postup

1. Nejprve si připravte všechny suroviny.
2. Na pánvi si rozpálíme trochu oleje a na něm orestujeme cibuli spolu s česnekem.
3. Poté přidáme nakrájenou šunku a necháme ji chvíli restovat.
4. Přilijeme vodka a necháme ji zevaporovat.
5. Přidáme smetanu, rajčatový protlak a necháme provařit.
6. Mezitím uvaříme těstoviny al dente ve vroucí osolené vodě.
7. Penne scedíme a přidáme do omáčky se šunkou.
8. Dobře promícháme a dochutíme solí a pepřem podle chuti.
9. Penne alla vodka so šunkou můžeme podávat posypané strouhaným sýrem a okapané italským zeleným petrželem.