Penne alla carbonara bez smetany

zdroj: Recepty 24/7

Penne alla carbonara bez smetany je jednoduchý a chutný recept, který si zamilujete. Tato tradiční italská specialita je připravena s vajíčky, strouhaným parmazánem, pancettou a pepřem. Naučte se, jak snadno a rychle připravit tento lahodný pokrm a užijte si ho s celou rodinou nebo přáteli. Sledujte náš recept na Penne alla carbonara bez smetany a připravte si skvělou večeři!

Suroviny

• 400g penne těstovin
• 200g pancetty
• 3 vajíčka
• 50g Parmezánu
• Sůl a pepř podle chuti
• Olivový olej

Postup

1. Na pánvi opečeme pancettu a necháme ji oschnout na papírové utěrce.
2. V hrnci uvaříme penne těstoviny dle návodu na obalu.
3. V misce smícháme vejce, nastrouhaný Parmezán, sůl a pepř.
4. Procedíme těstoviny a vložíme do mísy s vajíčkovou směsí. Dobře promícháme, dokud se vše nespojí.
5. Poté přidáme osušenou pancettu a znovu promícháme.
6. Penne alla carbonara je hotová k podávání. Dobrou chuť!