Pečený vepřový plátek s knedlíkem.

zdroj: Recepty 24/7

⁣Nechte se unést vůní pečeného vepřového plátku se šťavnatými knedlíky. Tento klasický český recept​ je ⁣oblíbený pro svou jednoduchost a bohatou‌ chuť.‌ Připravte ‍si lahodnou večeři pro celou rodinu‌ s tímto receptem​ na pečený vepřový plátek s knedlíkem, který jistě ⁢potěší všechny gurmány.

Suroviny

• 600g⁢ vepřového plátka
• sůl

‌

• kmín
• česnek
• olej
• 200g hladké mouky
• 150g brambor
• 1 vejce
• sůl

Postup

1. Vepřový plátek omyjeme ⁣a osušíme.
2. Pokrájíme na menší‌ kousky a dochutíme solí, pepřem, ⁣kmínem a prolisovaným česnekem.
3. Plátek‍ necháme odpočívat minimálně 30 minut.
4. V ​troubě rozehřejeme olej a vepřový plátek z⁣ obou stran pečeme na 180 stupňů asi 30 minut.
5. Brambory uvaříme a rozmixujeme.
6. V míse smícháme ⁤bramborové pyré s hladkou moukou a ‍vejcem ​a promícháme do hladkého⁤ těsta.
7. Těsto na knedlíky rozválíme na vále a nakrájíme na menší⁤ plátky.
8. V hrnci⁤ s vroucí vodou povaříme knedlíky do měkka.
9. Hotové knedlíky podáváme ⁣s pečeným vepřovým plátkem. Dobrou chuť!