1. 6. 2024
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte recept na chutný pečený špekový koláč, který okouzlí každého milovníka vepřového masa. Tato pochoutka je skvělou volbou na rychlý oběd nebo večeři. S několika jednoduchými kroky můžete mít hotový lahodný koláč plný šťavnatého špeku a dalších lahodných ingrediencí. Nechte se unést vůní a chutí tohoto skvělého pokrmu a připravte si ho dnes doma.
Suroviny
- 400 g hladké mouky
- 200 g studeného másla
- 200 g kysané smetany
- 200 g špeku
- 1 cibule
- 4 vajíčka
- Soľ, korenie, mletá paprika podľa chuti
Postup
- Na kuchynskú dosku si natrieme hladkú múku a pokrájame na malé kocky studené maslo. Rukami rýchlo vmiesime hladké cesto, pridáme kysanú smotanu a vypracujeme hladké cesto. Rozvaľkáme na plech, vytvoríme okraje a pripečieme v rúre.
- Cibuľu nakrájame na drobné kocky a na panvici osmažíme dozlatista na olivovom oleji.
- Na kastrólku si opražíme na kostičky nakrájaný špek, pridáme cibuľu, osolíme, opepříme a pridáme mletú papriku.
- Na připravené těsto rozdělíme směs, na tuto směs rozklepneme vejce, vše jemně promícháme a dáme zapéct do trouby na asi 30 minút.
