23. 8. 2024
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Pečený krocan s plní je tradiční vánoční pokrm plný chutí a vůní. Naučte se připravit tento lahodný recept a překvapte své blízké nezapomenutelnou vánoční hostinou. Sledujte náš jednoduchý návod a získejte chuťový zážitek jako od babičky.
Suroviny
- 1 krocan (cca 4-5 kg)
- 200 g mletého masa
- 100 g uzeného masa
- 2 cibule
- 3 stroužky česneku
- čerstvé bylinky (petržel, tymián, rozmarýn)
- soľ, čierne korenie
- olej
Postup
- Načúrejeme krocana, vyčistíme ho a do vnútra nasypte soľ a korenie.
- Nasekáme cibuľu, cesnak a bylinky a zmiešame s mletým a uzeným mäsom. Touto zmesou naplníme krocana.
- Krocana upečieme v predhriatej rúre pri teplote 180 stupňov a čas pečenia závisí od veľkosti krocana (približne 2-3 hodiny).
- Po upečení necháme krocana chvíľu odpočívať a potom ho podávame s prílohou podľa vlastného výberu.
