24. 6. 2024
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte recept na lahodný pečený krocan s nivou, který jistě potěší celou rodinu. Křehká kůrka a šťavnaté maso spolu s nivou vytvoří dokonalou kombinaci chutí. S tímto receptem se vám jistě podaří připravit skvělý sváteční pokrm, který si zamilujete!
Suroviny
- 1 krocan (cca 3-4 kg)
- 200 g nivy
- 4 strúčiky cesnaku
- Soľ, cesnakový granulát, korenie podľa chuti
- Olivový olej
Postup
- Krocana očistite a dôkladne osušte utierkou.
- Nivy poriadne premyte a nasekajte na jemné kúsky.
- V miske zmiešajte nivy so zomletým cesnakom, soľou, cesnakovým granulátom, korením a olejom.
- Naplníme krocana pripravenou zmesou z nivy a cesnaku.
- Potom krocana dôkladne natrite olivovým olejom a posoľte, okorenite podľa chuti.
- Krocana dajte do pekáča a pečte v predhriatej rúre na 180 stupňov cca 2,5 hodiny, pravidelne ho polievajte vlastnou šťavou.
- Po upečení nechajte krocana krátko odpočívať a potom ho podávajte s vlastnou šťavou ako omáčkou.
