10. 10. 2023
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Pečený křepelčí dort s brusinkami je výjimečným dezertem plným bohatých chutí a dokonalých kombinací. Tento recept je ideální pro ty, kdo chtějí vyzkoušet něco nového a originálního. V křehkém těstě se skrývá lahodná směs nadýchaného křepelčího masa s osvěžujícím nádechem brusinek. Restaurace kvality přímo ve vaší kuchyni! S tímto receptem určitě uděláte dojem na své hosty a své chuťové pohárky potěšíte luxusním dortem. Snažte se experimentovat s dalšími ingrediencemi a vytvářejte vlastní variace tohoto fantastického dezertu. Nezapomeňte také využít klíčová slova jako „pečený dort“, „křepelčí maso“ a „brusinky“ pro zdůraznění relevance prohledávačům.
Suroviny
- 12 křepelčích vajec
- 250 g mouky
- 250 g cukru
- 250 g másla
- 1 vanilkový cukr
- 1 balení prášku do pečiva
- 100 g sušených brusinek
- šťáva z 1 citronu
- kůra z 1 citronu (na ozdobu)
Postup
- Nejprve si předehřejeme troubu na 180°C.
- Křepelčí vajíčka rozšleháme ve velké míse.
- Přidáme mouku, cukr, vanilkový cukr, prášek do pečiva a rozpuštěné máslo. Vše důkladně promícháme.
- Přidáme sušené brusinky a šťávu z citronu. Opět promícháme, aby se všechny suroviny spojily.
- Směs nalijeme do dortové formy a pečeme asi 40 minut, nebo dokud není dort zlatavý a propečený.
- Hotový dort necháme vychladnout a poté ho ozdobíme citronovou kůrou.
- Podáváme nakrájený na plátky.