30. 1. 2024
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Chcete si vyzkoušet připravit neodolatelně šťavnaté a křupavé pečené kuře? Tento recept na pečení kuřete v pivě je tu pro vás! Naše jednoduchá a chutná metoda zahrnuje marinování kuřecích kousků v kořeněné směsi a následné pečení v pivě, což dodává masu úžasnou chuť a vláčnost. Budete absolutně milovat toto jedinečné a lahodné jídlo, které je ideální pro každou příležitost. Sledujte náš podrobný recept a staňte se mistrem v pečení kuřete v pivě ještě dnes!
Suroviny
- 1 kuře
- 400 ml světlého piva
- 2 cibule
- 4 stroužky česneku
- 3 lžíce oleje
- sůl a pepř podle chuti
- 1 lžička sladké papriky
- 1 lžička sušeného oregana
Postup
- Pečící troubu předehřejte na 180°C.
- Kuře omyjte a osušte papírovým utěrkou.
- Cibule oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
- Stroužky česneku oloupejte a rozmačkejte.
- V misce smíchejte pivo, olej, sůl, pepř, sladkou papriku a sušený oregano.
- V hlubší pekáč nebo zapékací misu položte nakrájené cibule a česnek. Přidejte většinu směsi s pivem a promíchejte.
- Položte kuře do pekáče na cibuli a česnek s kůží nahoru.
- Přilijte zbývající směs s pivem kolem kuřete.
- Přiklopte pekáč a vložte do předehřáté trouby.
- Pečte 1,5 – 2 hodiny, dokud není kuře zlatavě hnědé a maso měkké a šťavnaté.
- Před podáváním nechte kuře chvíli odpočinout a poté nakrájejte na porce.
