1. 12. 2023
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Pečené kuře se smetanovou omáčkou je lahodný a sýtý pokrm, který rozhodně stojí za vyzkoušení. Měkké kousky kuřecího masa pečeného na křupavou kůrčičku jsou zalité bohatou a krémovou smetanovou omáčkou. Tato delikátní omáčka je připravena se smetanou, jemným kořením a bylinkami, které skvěle podtrhují chuť kuřecího masa. Tento recept je ideální pro ty, kteří chtějí uvařit něco jednoduchého, ale přitom chutného a vydatného. Berte si na talíř klidně druhou porci, protože jednou chuť, vždy chuť.
Suroviny
- 4 kuřecí stehna
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 500 ml smetany ke šlehání
- sůl a pepř dle chuti
- olej
Postup
- Stehna omyjeme, osušíme a osolíme a okmínujeme podle chuti.
- Cibuli a česnek nakrájíme na jemno.
- Necháme rozehřát olej na pánvi a osmahneme na něm cibuli do zlatova.
- Přidáme nakrájený česnek a orestujeme ho.
- Do pánve vložíme osolená a opepřená kuřecí stehna a opečeme je ze všech stran do zlatova.
- Poté snížíme teplotu na mírný plamen, přidáme smetanu a necháme vařit asi 30 minut, nebo dokud kuře není měkké a šťavnaté.
- Během vaření občas promícháme a případně dochutíme solí a pepřem dle chuti.
