10. 11. 2023
Autor: Hana Tobiášová
zdroj: Recepty 24/7
Hledáte vynikající recept na pečené kuře s omáčkou BBQ? Naše jednoduchá a lahodná varianta tohoto klasického jídla vás jistě nadchne! Kombinace šťavnatého kuřecího masa s pikantní a sladkou omáčkou BBQ je přesně to, co potřebujete pro dokonalý grilovací zážitek. Sledujte náš snadný recept a užijte si toto chutné jídlo s rodinou a přáteli. Vaše chuťové buňky po tomto pečeném kuřeti s omáčkou BBQ budou jásat!
Suroviny
- 4 kusy kuřecích stehenních nebo prsou
- 2 lžíce olivového oleje
- sůl a pepř podle chuti
- 1 cibule, nakrájená na tenké plátky
- 4 stroužky česneku, rozdrcené
- 1 šálek kečupu
- 2 lžíce hnědého cukru
- 2 lžíce hořčice
- 2 lžíce octa
- 1 lžíce worcesterské omáčky
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička papriky
- 1 lžička česneku v prášku
- 1 lžička cibulového prášku
Postup
- Předehřejte troubu na 180°C.
- Kuřecí kusy opláchněte pod tekoucí vodou a osušte je papírovým ubrouskem.
- V misce smíchejte olivový olej, sůl a pepř. Náležitě promíchejte, aby se všechny kuřecí kusy rovnoměrně pokryly olejem a dochutíly. Nechte marinovat minimálně 15 minut.
- Na středně velké pánvi rozehřejte trochu olivového oleje a osmahněte nakrájenou cibuli a rozdrcený česnek, dokud nezezlátnou.
- Přidejte kečup, hnědý cukr, hořčici, ocet, worcesterskou omáčku, mletý kmín, papriku, česnek v prášku a cibulový prášek. Promíchejte všechny ingredience a nechte mírně povařit, dokud omáčka nezhoustne.
- V hrnci nebo pekáči položte kuřecí kusy a zalijte je připravenou omáčkou BBQ. Dobře je obalte omáčkou, aby se pořádně naplnily chutí.
- Dejte pekáč s kuřecími kusy do předehřáté trouby a pečte přibližně 45-60 minut, dokud kuře nedosáhne správné teploty uvnitř. Občas kuřecí kusy otočte a zkontrolujte je, zda nehoří či nepřipékají se k pekáči.
- Pečené kuře s omáčkou BBQ podávejte teplé a může sloužit jako vynikající hlavní jídlo s prílohou nebo i s chlebem jako sendvič.
