22. 11. 2023
Autor: Hana Tobiášová
zdroj: Recepty 24/7
Pečené kuře s javorovým sirupem je lahodný a neotřelý recept, který zaručí vynikající chuťový zážitek. Kombinace chutí a vůní pečeného křupavého kuřecího masa s jemnou sladkostí javorového sirupu je prostě neodolatelná. Tento jednoduchý a rychlý recept je ideální pro všechny, kdo hledají nový způsob, jak oživit klasické pečené kuře. Nechte se unést tímto skvělým jídlem a vychutnejte si ho se svou rodinou či přáteli. Suroviny:
- 1 celé kuře
- 4 lžíce javorového sirupu
- 2 lžíce olivového oleje
- 4 stroužky česneku, nakrájené na plátky
- sůl a pepř podle chuti
Postup:
- Nejprve si připravíme marinádu. V míse smícháme javorový sirup, olivový olej, česnek, sůl a pepř.
- Kuře důkladně omyjeme a osušíme. Poté ho umístíme do pekáče.
- Marinádu potřeme po celém kuřeti, včetně podkoží.
- Pečáku přikryjeme a necháme kuře odpočinout v lednici minimálně 2 hodiny (ideálně přes noc), aby marináda dobře pronikla do masa.
- Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C po dobu asi 1,5 až 2 hodiny, dokud není kuře zlatavé a pečené do měkka.
- Během pečení občas kuře poléváme šťávou, aby zůstalo šťavnaté.
- Po upečení necháme kuře chvíli odpočinout před podáváním.
