20. 10. 2024
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Nechte se okouzlit lahodným receptem na pečená kachní prsa s bohatým bramborovým pyré. Kombinace jemného masa s krémovou strukturou brambor vytvoří skvělou chuťovou symfonii. Vyzkoušejte tento luxusní pokrm a udělejte si radost během své následující kulinářské dobrodružství!
Suroviny:
- 2 kachní prsa
- 500g brambor
- 100ml mléka
- 50g másla
- sůl a pepř
Postup:
- Nejprve si předehřejte troubu na 180°C.
- Na prsou kachny udělejte křížové řezy na kůži a osolte a opepřete ze všech stran.
- Prsa vložte do pekáče a dejte péct do trouby na 25-30 minut, dokud nebudou kachní prsa zlatě hnědá a propečená.
- Mezitím oloupejte brambory, nakrájejte na menší kousky a uvařte vařící osolené vodě do měkka.
- Uvařené brambory sceďte, přidejte máslo a mléko a rozmixujte na hladké pyré. Osolte a opepřete podle chuti.
- Připravené kachní prsa podávejte s bramborovým pyré a oblíbenou zeleninou. Dobrou chuť!
