Pečená kuřecí prsa se šalotkovou omáčkou.

zdroj: Recepty 24/7

Pokrm „Pečená kuřecí prsa se šalotkovou omáčkou“ je chutnou a jednoduchou volbou pro večeři. Křehká a šťavnatá kuřecí prsa jsou pečena do zlatova a podávána s bohatou šalotkovou omáčkou. Tento recept je ideální pro ty, kteří si přejí lahodný a zdravý pokrm s výraznou příchutí. Připravte si tento jednoduchý a uklidňující pokrm a potěšte své chuťové buňky.

Suroviny:

• 2 kuřecí prsa
• 4 stroužky česneku, nasekané
• 4 šalotky, nakrájené na plátky
• 250 ml kuřecího vývaru
• 250 ml smetany na vaření
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce másla
• Sůl a pepř

Postup:

1. Nejprve předehřejte troubu na 180 stupňů.
2. Na sporáku rozehřejte olivový olej a máslo ve vhodné pekáči.
3. Osolte a opepřete kuřecí prsa ze všech stran.
4. Smažte kuřecí prsa na středně vysoké teplotě, dokud nebudou zlatě hnědá.
5. Vyjměte kuřecí prsa z pekáče a dejte stranou.
6. Do stejného pekáče přidejte nakrájenou šalotku a česnek.
7. Orestujte je do měkkosti, asi 2-3 minuty.
8. Přidejte kuřecí vývar a nechte vařit, dokud se omáčka nezredukuje na polovinu.
9. Přidejte smetanu a nechte vařit, dokud omáčka dosáhne požadované konzistence.
10. Přidejte zpět kuřecí prsa do omáčky a pečte v troubě přibližně 20 minut, dokud kuře není zcela propečené a šťavnaté.
11. Suroviny podávejte s vařeným rýží nebo brambory.