25. 2. 2024
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Užijte si lahodnou pečenou kuřecí kachnu s bramborami jako hlavní chod na váš další rodinný oběd. Tento recept vás nadchne svou jednoduchostí a bohatou chutí. Vyzkoušejte ho ještě dnes!
Suroviny
- 1 kuřecí kachna
- 1 kg brambor
- 4 stroužky česneku
- 1 cibule
- olej
- sůl
- pepř
- koření dle chuti (např. tymián, majoránka)
Postup
- Nejprve si kachnu důkladně omyjeme a osušíme kuchyňským papírem. Následně ji osolíme, opepříme a vložíme do vychlazené trouby, nejlépe přes noc.
- Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na drobné kousky.
- V předehřáté troubě na 180°C připravíme pekáč s olejem. Do pekáče vložíme nakrájenou cibuli, česnek a brambory. Osolíme, opepříme a přidáme koření dle chuti.
- Kachnu vyndáme z trouby a položíme ji na zeleninu v pekáči. Pokrm přikryjeme a pečeme asi 2-3 hodiny, dokud není kachna krásně upečená a brambory měkké.
- Při pečení občas podléváme vlastní šťávou z pekáče.
- Po upečení necháme jídlo krátce odpočinout, nakrájíme a můžeme podávat. Dobrou chuť!
