Parrilla argentinská

zdroj: Recepty 24/7

Parrilla argentinská je tradiční argentinské jídlo, které se připravuje na otevřeném grilu nebo udírně. Tento recept vám ukáže, jak si vychutnat bohaté a chutné maso, které je perfektně upečené až na kotletu. Sledujte krok za krokem návod a naučte se, jak připravit neodolatelnou argentinskou parrillu přímo z pohodlí vašeho domova. Vyzkoušejte tento recept a překvapte své blízké skvělým grilováním argentinského stylu!

Tradiční americké kuřecí křídla

Objavte recept na tradiční americké kuřecí křídla, které vás okouzlí svou křupavostí a bohatou...

Názvy nadpisů

Suroviny

• 1 kg hovězího masa (řízky, kousky nebo steaky)
• 1 kg vepřového masa (řízky, kousky nebo steaky)
• 500 g kurecího masa (steaky nebo kousky)
• 500 g uzených klobás
• 500 g slaniny
• 2 cibule
• 4 papriky (červená, žlutá, zelená)
• 4 rajčata
• 4 kukuřice (osolte, zabalte do alobalu)
• 1 hlávka salátu
• sůl, pepř, oregano (dle chuti)
• olivový olej

Postup

1. Připravte gril nebo parrillu a předehřejte na střední teplotu.
2. Mezitím očistěte a nakrájejte maso na steaky nebo kousky vhodné pro grilování.
3. Ochutnejte maso solí, pepřem a oreganem.
4. Oloupejte cibuli a nakrájejte ji na plátky.
5. Umývejte a nakrájejte papriky a rajčata na menší kusy.
6. Pokud používáte kukuřici, zabalte ji do alobalu se solí a grilujte přímým ohněm.
7. Pokud je gril dostatečně předehřátý, položte na něj kousky masa a grilujte přímým ohněm, případně s pomocí grilovacích přípravků.
8. Obracíme maso na grilu a vaříme do požadovaného stupně propečení.
9. Mezitím na grilu smažte plátky cibule, papriky a rajčata.
10. Grilujte je po dobu asi 5-10 minut, dokud nejsou měkké a zlatavě hnědé.
11. Před servírováním nechte maso pár minut odpočinout na prkénku.
12. Servírujte s grilovanou zeleninou, klobásou, slaninou a přílohou salátu.

Dobrou chuť!