Parmazánová cotoletta s citrónem

zdroj: Recepty 24/7

Chutná italská parmazánová cotoletta s citrónem je lahodný pokrm vhodný na rychlou večeři. Křupavá panírovaná telecí kýtka s plátky parmazánu a osvěžujícím citrónem prostě rozpustí vaše chuťové buňky. Podívejte se na náš jednoduchý a rychlý recept a dejte si tuto lahůdku k obědu nebo večeři!

Suroviny

• 4 plátky vepřového masa (cca 150g každý)
• 100g strouhanku
• 50g Parmazánu (nastrouhaný)
• 1 citrón
• sůl, pepř, olej

Postup

1. Plátky masa naklepeme do tenka a osolíme a opepříme z obou stran.
2. Ve střední míse smícháme strouhanku, Parmazán a nastrouhanou kůru z citrónu.
3. Plátky masa obalíme ve směsi strouhanky a vytlačíme trochu, aby se příloha přilepila.
4. Na pánvi rozehřejeme olej a vložíme plátky masa. Smažíme dozlatova z obou stran.
5. Smažené plátky masa můžeme ozdrovit citrónovou šťávou a podávat s citrónovými plátky jako dekorací.