Parilovaný hovězí s avokádem

zdroj: Recepty 24/7

Hledáte skvělý recept na parilované hovězí s avokádem? Tento lahodný pokrm je ideální pro milovníky steaků a avokádových příloh. Bude vás překvapovat svou dokonalou kombinací chuti a jemnosti. S naším snadným návodem a kvalitními ingrediencemi si můžete rychle připravit výjimečnou večeři. Nezapomeňte, že parilování je skvělý způsob, jak zachovat všechny šťávy a chuťové výhody masa. Pochutnejte si na vrstvě plátků hovězího steaků, podávaných na kousky nakrájeným avokádem, které mu dodají krémovou texturu a bohatost výživy. Dopřejte si tento exkluzivní pokrm plný bílkovin a zdravých tuků ještě dnes!

Suroviny

• 500 g hovězího masa (svíčková, roštěnec nebo flank steak)
• 2 avokáda
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 stroužky česneku, prolisované
• 1 lžíce čerstvé nasekané petrželky
• 1 lžíce čerstvě vymačkaného citronového šťávy
• sůl, pepř

Postup

1. Připravte marinádu smícháním olivového oleje, prolisovaného česneku, petrželky, citronové šťávy, soli a pepře.
2. Maso nakrájejte na plátky o tloušťce přibližně 1 cm. Ponořte do marinády a nechte odležet v chladničce minimálně 30 minut.
3. Avokáda oloupejte a nakrájejte na plátky.
4. Na rozehřáté grilovací pánvi nebo na grilu opékejte plátky hovězího masa asi 2-3 minuty z každé strany, dokud nebudou mít pěkně zlatou kůrčičku. Můžete také použít grilovací talířek nebo grilovací rošť, pokud nemáte grilovací pánvi.
5. Servírujte parilovaný hovězí s avokádem. Podávejte s přílohou podle vlastního výběru, například s vařeným bramborem nebo rýží.