29. 3. 2025
Autor: Hana Tobiášová
zdroj: Recepty 24/7
Pão de queijo s křupavým prasátkem je chutná brazilská specialita, ve které se spojuje lahodné sýrové pečivo s křupavými kousky prasátka. Připravte si tento jedinečný pokrm a nechte se okouzlit jeho bohatou chuťovou kombinací. S receptem na Pão de queijo s křupavým prasátkem si určitě získáte pochvalu od celé rodiny!
Suroviny
- 1 šálek tapiokové mouky
- 1/2 šálek mléka
- 1/4 šálek oleje
- 1/2 šálek strouhaného sýra
- 1 vejce
- 1 špetka soli
- 200g křupavého prasátka
Postup
- Předehřejeme troubu na 180°C.
- V kastrůlku smícháme mléko, olej a sůl a ohříváme do bodu varu.
- Do směsi vmícháme tapiokovou mouku a necháme chvíli odstát, dokud se trochu nevychladne.
- Poté postupně přidáme vejce a sýr a důkladně promícháme.
- Těsto tvarujeme do malých bochánků a ukládáme na plech vyložený pečicím papírem.
- Péčeme v troubě asi 25 minut, dokud pão de queijo nezíská zlatavou barvu.
- Zatím si usmažíme křupavé prasátko na pánvi.
- Smažené prasátko servírujeme s teplými pão de queijo a můžeme ozdobit například petrželkou.
