Pao de queijo – brazilský sýrový chléb

zdroj: Recepty 24/7

Zaujala vás brazilská kuchyně? Vyzkoušejte recept na tradiční brazilský sýrový chléb Pao de queijo! Tento lahodný a jednoduchý recept vás okouzlí svou křupavou a sýrovou chuťou. Neodolatelný brazilský pohořčný chléb je skvělým doplňkem ke každému pokrmu nebo jako samostatná lahůdka. Sledujte náš jednoduchý recept a připravte si tento chutný brazilský pokrm doma!

Suroviny

• 2 šálky tapiokové mouky
• 1/2 šálku mléka
• 1/2 šálku oleje
• 1 šálek strouhaného sýra (např. parmezán)
• 2 vejce
• 1/2 lžičky soli

Postup

1. Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia a připravte si plech na pečení s pečícím papírem.
2. Ve velké misce smíchejte tapiokovou mouku a sůl.
3. Ohřejte mléko s olejem v hrnci a nechte směs zchladnout.
4. Přidejte vejce do suchých surovin a míchejte, dokud nedostanete hladké těsto.
5. Pomalu přidávejte směs mléka a oleje, až se vše spojí.
6. Přidejte strouhaný sýr a důkladně promíchejte.
7. Vytvarujte malé kuličky a pokládejte je na plech.
8. Péct v troubě asi 15-20 minut, dokud chléb není zlatavý a nafouklý.