Palak paneer masala placky.

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné indické palak paneer masala placky, které spojují chuťově bohaté ingredience s pikantními kořeněnými omáčkami. Tento exotický pokrm je skvělou volbou pro milovníky indické kuchyně a vyniká svou jedinečnou kombinací chuti a zajímavým vzhledem. Sledujte jednoduchý recept a připravte si tyto lahodné placky doma!

Suroviny

• 200g paneeru nakrájeného na kostky
• 2 hrsti špenátu
• 1 cibule nakrájená na plátky
• 2 rajčata nakrájená na kostky
• 1 lžička oleje
• 1 lžička másla
• 1 lžička zázvorové pasty
• 1 lžička česnekové pasty
• 1 lžička kurkumy
• 1 lžička koriandru
• 1 lžička kmínu
• 1 lžička chilli prášku
• Soľ a korenie podľa chuti

Postup

1. Na panvici rozpálte olej a pridajte máslo.
2. Pridajte cibuľu a restujte ju, kým sa nezjemní.
3. Pridajte zázvorovú a česnekovú pastu a restujte ďalej.
4. Pridajte kurkumu, koriander, kmín a chilli prášok a pomiešajte do cibule.
5. Pridajte nakrájané rajčatá a dusíme, kým sa nerozpadnú.
6. Pridajte špenát a všetko zmiešajte do hladka.
7. Pridajte paneer a nechajte varí na miernom ohni asi 10 minút.
8. Podávajte s plackami naan alebo ryžou.