Pad Thai s kuřecím masem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte recept na tradiční thajské jídlo – Pad Thai s kuřecím masem. Tento lahodný pokrm s kombinací jemně kořeněných nudlí, čerstvé zeleniny a šťavnatého masa vás určitě nadchne. Čerstvé ingredience a exotické koření zajistí nezapomenutelnou chuťovou zkušenost. Podívejte se na návod a dejte se do vaření!

Suroviny

• 200g rýžových nudlí
• 400g kuřecího masa
• 1 cibule
• 3 stroužky česneku
• 1 mrkev
• 100g bambusových výhonků
• 1 červená paprika
• 100g hrášku
• 2 vejce
• 1 limeta
• 2 lžíce rybí omáčky
• 1 lžíce třtinového cukru
• 1 lžička červené papriky
• Rostlinný olej
• Koriandr a arašídy na ozdobu

Postup

1. Nejprve vařte rýžové nudle podle návodu na obalu a dejte stranou.
2. Na pánvi si osmahněte nakrájené kuřecí maso, přidejte nakrájenou cibuli a česnek.
3. Přidejte na kostičky nakrájenou mrkev, papriku, bambusové výhonky a hrášek.
4. Přidejte vařené nudle a dříve smíchanou omáčku z limetky, rybí omáčky, cukru a červené papriky.
5. V míse rozklepněte vejce a smíchejte je s nudlemi.
6. Při podávání ozdobte koriandrem a nasekanými arašídy.