Pad Thai recept

zdroj: Recepty 24/7

Hledáte autentický recept na oblíbené thajské jídlo Pad Thai? Podívejte se na náš krok za krokem napsaný recept na Pad Thai, který vám přinese chuť exotiky a dobrodružství thajské kuchyně přímo do vaší domácnosti. Užijte si lahodné kombinace chutí a vyzkoušejte přípravu tohoto lahodného jídla ještě dnes!

Suroviny

• 200g rýžových nudlí
• 2 vajcia
• 200g krevet
• 100g tofu
• 1 červená paprika
• 1 mrkva
• 80g klíčků sójových výhonků
• 2 strúčiky cesnaku
• 4 polievkové lyžice rybí omáčky
• 2 polievkové lyžice cukru
• 1 polievková lyžica sójovej omáčky
• šeď podľa chuti

Postup

1. Nudle uvaríme v osolenej vode podľa návodu na obale. Opláchneme studenou vodou a necháme odstreďovať.
2. V miske spolu zmiešame rybí omáčku, cukor, sójovú omáčku a škoricu.
3. Krevety a tofu nakrájame na menšie kúsky. Papriku a mrkvu nakrájame na prúžky.
4. Na panvici na rozohriatom oleji opražíme nasekaný cesnak. Pridáme krevety a restujeme, kým nezmenia farbu.
5. Pridáme tofu, papriku, mrkvu a klíčky sójových výhonkov a dusíme až kým zelenina nezmäkne.
6. Pridáme uvarené nudle a premiešame s omáčkou. Posledný krok je pridanie rozšlapaných vajec a miešanie, kým vajcia nesprudnú.
7. Hotové jedlo môžeme posypať arašidmi, lístkovou petržlenovou vňatkou alebo koriandrom.