Oyakodon

zdroj: Recepty 24/7

Oyakodon je tradiční japonské jídlo, které se skládá z kuřecího masa, vejce a rýže. Tato jednoduchá a chutná směs je rychlé a snadné připravit, ideální volba pro rychlou večeři. Tento recept vám ukáže, jak doma udělat výborný Oyakodon s plnou ochutnávačkou do japonské kuchyně. Nečekejte a vyzkoušejte si tento autentický jídlo ještě dnes!

Suroviny

• 400 g kuřecího masa, nakrájeného na kousky
• 1 cibule, nakrájená na tenké plátky
• 4 vejce
• 300 ml vývaru (hovězího nebo kuřecího)
• 4 lžíce sójové omáčky
• 2 lžíce cukru
• 2 lžíce mirinu (sladkého rýžového vína)
• 4 porce vařené rýže
• kulatý nebo hluboký hrníček

Postup

1. Smíchejte vývar, sójovou omáčku, cukr a mirin v hrnci na středním plameni a přiveďte k varu.
2. Přidejte kuřecí maso a cibuli do hrnce a nechte vařit asi 5 minut, dokud maso není uvařené.
3. Vmisťte vejce do směsi kuřecího masa, ale nedotýkejte se jich. Vařte dalších 2-3 minuty, dokud vejce nejsou natvrdo.
4. Additovně nebo v lednici připravte porce vařené rýže.
5. Přelijte směs kuřecího masa a vajec na každou porci rýže v hrníčku.
6. Podávejte okamžitě a podle chuti můžete přidat zelenou cibulku nebo pór na ozdobu.