Nasi Goreng“ – smažená rýže s kousky masa

zdroj: Recepty 24/7

Nasi Goreng je tradiční indonéské jídlo, které spojuje lahodnou smaženou rýži s kousky masa. Tento recept je plný exotických chutí a vůní, díky použití koření, zeleniny a omáček. Připravte si domácí Nasi Goreng a nechte se unést do světa orientální kuchyně. Není nic lepšího než si dopřát tuto lahodnou pochoutku!

Suroviny

• 300g vařené rýže
• 200g kuřecího masa, nakrájeného na kostky
• 1 cibule, nakrájená na drobné kousky
• 2 stroužky česneku, nasekané
• 1 mrkev, na tenké proužky
• 1 paprika, nakrájená na kostičky
• 2 vejce
• 2 lžíce sójové omáčky
• 1 lžíce kečupu
• olej na smažení
• sůl, pepř

Postup

1. Na pánvi si rozehřejeme trochu oleje a osmažíme cibuli a česnek, dokud nebudou sklovitělé.
2. Přidáme kuřecí maso a restujeme ho, dokud nebude zlatavé.
3. Přidáme zeleninu (mrkev, papriku) a restujeme do změknutí.
4. V menší misce rozklepneme vejce a lehce osolíme a opepříme.
5. Přidáme uvařenou rýži do pánve se smaženým masem a zeleninou a promícháme.
6. Přilijeme sójovou omáčku a kečup a znovu promícháme.
7. Přilijeme rozšlehané vejce a smažíme, dokud vše není dobře promísené a vařené.
8. Pokud je potřeba dochutíme solí a pepřem.
9. Můžeme podávat s nakrájenou cibulí, chilli papričkou a limetkou na ozdobení.