Nasi goreng s krevetami a kachním vejcem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte exotickou indonéskou specialitu – Nasi goreng s krevetami a kachním vejcem. Tento lahodný směs rýže s krevetami a míchaným vajíčkem je bohatě dochucená směsí koření a omáček, které zaručeně zasytí vaše chuťové buňky. Připravte si doma tradiční recept a pochutnejte si na jedinečné kombinaci chutí z dalekého východu.

Suroviny:

• 300g vařeného jasmínového rýže
• 150g krevet
• 2 kachní vejce
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 mrkev
• 50g hrášku
• 2 lžíce sójové omáčky
• 1 lžička kari koření
• olej na smažení
• sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. Na pánvi si rozehřejeme olej a osmahneme na něm nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek.
2. Přidáme na kostky nakrájenou mrkev a hrášek a necháme chvíli dusit.
3. Přidáme krevety a restujeme je, dokud nezmění barvu.
4. Přidáme jasmínový rýži a promícháme.
5. Přilijeme sójovou omáčku a posypeme kari kořením. Dobře promícháme.
6. Na jiné pánvi osmažíme kachní vejce na slunci a přidáme na nasi goreng jako ozdobu.
7. Na závěr dochutíme solí a pepřem podle chuti.
8. Podáváme horké a můžeme ozdobit nasekanou koriandrem.