Nasi Goreng – indonéský smažený rýžový pokrm

zdroj: Recepty 24/7

Nasi Goreng je tradiční indonéský smažený rýžový pokrm, který láká svou bohatou chutí a exotickými kořeněnými přísadami. Naučte se, jak snadno připravit tento lahodný pokrm doma a okusit chuť Indonésie přímo na vašem talíři. S námi se stanete mistrem indonéské kuchyně!

Suroviny

• 300 g vařeného bílého rýže
• 100 g kuřecího masa
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 mrkev
• 100 g hrášku
• 2 lžíce sójové omáčky
• 1 lžíce oleje
• 2 vajíčka
• 4 lžíce oleje
• sůl, pepř

Postup

1. Na pánvi rozehřejeme 1 lžíci oleje a orestujeme nakrájenou cibuli se stroužky česneku.
2. Přidáme na kostičky nakrájené kuřecí maso a opečeme dozlatova.
3. Přidáme nastrouhanou mrkev a hrášek a mícháme do měkka.
4. Přisypeme vařenou rýži, zalijeme sójovou omáčkou a promícháme.
5. V jiné pánvi rozehřejeme 4 lžíce oleje a opečeme rozšlehaná vajíčka.
6. Vložíme vajíčka k rýži, promícháme a dochutíme solí a pepřem.
7. Pokrm můžeme podávat s plátky červené papriky nebo nakládaným zeleným pepřem.