Nasi Goreng“ – indonéská smažená rýže

zdroj: Recepty 24/7

Nasi Goreng je tradiční indonéské jídlo, které se skládá z lahodné smažené rýže smíchané s různými druhy masa, zeleniny a vajec. Tento exotický pokrm je oblíbený pro svou bohatou chuť a jednoduchou přípravu. Vyzkoušejte tento recept na domácí Nasi Goreng a přenesete se přímo do uliček trhů v Indonésii.

Suroviny

• 400g vařené rýže
• 2 stroužky česneku, nasekané
• 1 cibule, nakrájená na kostičky
• 1 mrkev, nakrájená na kostičky
• 100g hrášku
• 2 vejce
• 100g kuřecího masa, nakrájeného na kostičky (volitelně)
• 2 lžíce sójové omáčky
• 1 lžíce černého pepře
• 1 lžička cukru
• sůl a olej na smažení

Postup

1. Na pánvi rozehřejte olej a osmažte cibuli a česnek dozlatova.
2. Přidejte kuřecí maso a restujte ho, dokud není zprudka.
3. Přidejte mrkev a hrášek a restujte dalších pár minut.
4. Přidejte vařenou rýži a promíchejte s ostatními surovinami.
5. Ve vyklíčené části pánve rozklepněte vejce a míchejte, dokud se vajíčka nesmaží.
6. Přidejte sójovou omáčku, pepř, cukr a sůl a promíchejte.
7. Nechte restovat pár minut, dokud rýže není dobře prohřátá.
8. Smaženou rýži přendejte na talíř a podávejte ihned. Dobrou chuť!