Nan s humusem

zdroj: Recepty 24/7

Nan s humusem je vynikající jídlo, které spojuje lahodnou arabskou specialitu – hummus, s křupavým a chutným indickým chlebem – nanem. Hummus je připravený z rozmačkaných cizrny, olivového oleje, česneku, citronové šťávy a tahini pasty, která mu dodává jemnou oříškovou chuť. Nan je připravený z kvalitního pšeničného pečiva a je ideálním doplňkem k hummu. Toto jednoduché, ale chutné jídlo je perfektní jako lehký oběd nebo večeře. Vyzkoušejte nan s humusem a dopřejte si jedinečnou kombinaci arabské a indické kuchyně!

Suroviny

• 400 g hlazené mouky
• 1/2 lžičky soli
• 1 lžička sušeného droždí
• 250 ml teplé vody
• 2 lžíce olivového oleje
• 200 g humusu

Postup

1. V míse smíchejte mouku, sůl a droždí.
2. Přidejte teplou vodu a olivový olej, a hněťte těsto do hladka. Přidejte podle potřeby vodu nebo mouku, aby těsto mělo správnou konzistenci.
3. Zatímco těsto kyněte, připravte humus nebo použijte hotový z obchodu.
4. Když těsto vykynulo, rozdělte ho na menší kousky a vyválejte na tenké placky.
5. Na rozehřáté pánvi bez tuku opékajte placky z obou stran do zlatova.
6. Hotové nan posypte solí a podávejte s humusem.