Nákličková polévka.

zdroj: Recepty 24/7

Nákličková polévka je lahodný a osvěžující pokrm, který ‌je plný živin a zdravých⁢ přísad. Tato ‍polévka je připravena z náklíčků z různých druhů luštěnin, které jsou bohaté na vitamíny a minerály. Její chuťová kombinace se zeleninou a bylinkami poskytuje dokonalou rovnováhu‍ mezi sladkou a pikantní. Vychutnejte si ​tuto lehkou a výživnou nákličkovou polévku a⁣ dopřejte svému tělu potřebné živiny!‌

Suroviny:

• 200 g nákličků (hráchových, fazolových nebo pšeničných)
• 1 l zeleninového vývaru
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 mrkev
• 1 petržel
• 1 celerová nať
• 1 lžíce oleje
• 1 lžička soli
• ½ lžičky‍ mletého ‌kmínu
• ½ ‌lžičky mletého ⁣papriky
• špetka mletého pepře

Postup:

1. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na drobné ​kousky.
2. Mrkev, petržel a celerovou nať oloupejte a ⁣nakrájejte ​na malé kostičky.
3. Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte na něm cibuli dozlatova.
4. Přidejte česnek a nechte ho chvíli restovat s cibulí.
5. Poté přidejte nakrájenou mrkev, petržel a celerovou nať ‍a restujte asi 5 minut.
6. Do hrnce přidejte zeleninový vývar a nechte⁤ ho provařit.
7. Přidejte nákličky, kmín, papriku, sůl a pepř a nechte vařit asi 15 minut, dokud nákličky nejsou měkké.
8. Hotovou polévku můžete ⁢případně dochutit podle‍ chuti solí nebo pepřem.