Naan s máslem a česnekem

zdroj: Recepty 24/7

Chutné a lahodné naan placky s bohatou příchutí másla a česneku. Tento tradiční indický pokrm je perfektním doplňkem křupavých salátů nebo aperitivů. Sledujte tento jednoduchý recept a připravte si vynikající naan placky plné aroma a lahodnosti. Překvapte své blízké tímto lahodným a pikantním pokrmem, který si zamilují.

Suroviny

• 2 1/2 šálky múky
• 1/2 šálky jogurtu
• 1/2 šálky mlieka
• 1 lyžička cukru
• 1 lyžička soli
• 2 lyžičky suchého droždia
• 4 lyžice rozpusteného masla
• 2 strúčiky cesnaku (naduté)

Postup

1. Vo väčšej miske zmiešajte múku, cukor, soľ a suché droždie.
2. Pridajte jogurt a postupne pridávajte mlieko a miesite, kým nevznikne hladké cesto. Ak je cesto príliš suché, môžete pridať ďalšie mlieko.
3. Cesto prekryte utierkou a nechajte ho kysnúť asi hodinu alebo kým sa dvojnásobne nezväčší.
4. V menšej miske zmiešajte rozpustené maslo s nadutým cesnakom.
5. Cesto rozdelte na 8-10 malých guličiek.
6. Rozvaľkajte každú guličku na tenký plát a pomazte ju česnakovým maslom.
7. Hrneček rozohrejte na stredne vysokú teplotu a každý plátok cesta cca 2-3 minúty opečte na oboch stranách, kým nie je pekné a zlatisté.
8. Podávajte teplé s ďalším česnakovým maslom na potretie.