Naan s česnekem a jogurtem

zdroj: Recepty 24/7

Naan s česnekem a jogurtem je klasický indický chléb, který je měkký, nadýchaný a plný bohatého česnekového a jogurtového aroma. Tento jednoduchý recept vám umožní si tento lahodný chléb připravit přímo doma. Oslníte své chuťové buňky touto klasickou indickou pochoutkou, která se hodí ke všem pikantním a kořeněným jídlům. Vyzkoušejte tento recept na naan s česnekem a jogurtem a objevte autentickou chuť indické kuchyně přímo u sebe doma!

Suroviny:

• 250g hladké mouky
• 1 lžička cukru
• 1/2 lžičky soli
• 1/2 lžičky suchého droždí
• 3 lžíce jogurtu
• 1 lžíce olivového oleje
• 2 stroužky česneku (na malé kousky)
• Čerstvý petržel (na ozdobení)

Postup:

1. Do mísy smíchejte mouku, cukr, sůl a suché droždí.
2. Přidejte jogurt, olivový olej a česnek.
3. Postupně přilévejte teplou vodu a hněťte těsto, dokud není hladké a elastické.
4. Pokryjte misku utěrkou a nechte těsto kynout přibližně hodinu, dokud zdvojnásobí objem.
5. Rozdělte těsto na menší kousky a každý vyválejte na tenký placky.
6. Vytáhněte pánvi, přidejte naan placku a smažte z obou stran, dokud není hezky zlatavá.
7. Opakujte postup s ostatními plackami.
8. Před podáváním můžete naan posypat čerstvou petrželkou.