Mrkvové řízky s koriandrem

zdroj: Recepty 24/7

Vyberte si tento jednoduchý recept na lahodné mrkvové řízky s koriandrem! Skvělá kombinace sladkých mrkví a aromatického koriandru vás okouzlí.

Suroviny

• 500g mrkve
• 2 stroužky česneku
• 1 lžička mletého koriandru
• 1 lžička soli
• 1 lžička pepře
• 1 vejce
• strouhanka
• olej na smažení

Postup

1. Mrkev oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Promícháme s prolisovaným česnekem, koriandrem, solí a pepřem.
2. Přidáme rozšlehané vejce a promícháme. Pokud je směs příliš řídká, přidáme trochu strouhanky.
3. Ze směsi vytvarujeme placičky a obalíme je ve strouhance.
4. Na pánvi rozpálíme olej a řízky na něm opečeme z obou stran dozlatova.
5. Podáváme například s čerstvým salátem nebo bramborovou kaší.