Mřížkový koláč s dulce de leche

zdroj: Recepty 24/7

Objevte kouzlo tradičního mřížkového koláče s lahodným dulce de leche! Tento recept vám ukáže, jak snadno připravit sladký závin s bohatou karamelovou náplní, krok za krokem. Ideální pro sváteční stoly nebo jako útulná svačina k odpolední kávě. Křehké těsto a sladký krém vás okouzlí!

Suroviny

• 1 balíček listového těsta
• 250 g dulce de leche
• 1 vejce (na potření)
• 1 lžíce moučkového cukru (na posypání)

Postup

1. Pečicí plech vyložte pečicím papírem a předehřejte troubu na 200 °C.
2. Listové těsto rozvaľte a rozřízněte na dva stejně velké obdélníky.
3. Jeden obdélník položte na pečicí papír a rovnoměrně na něj rozetřete dulce de leche, přičemž necháte asi 2 cm prázdné okolo okrajů.
4. Druhý obdélník těsta nakrájejte na pruhy a použijte je pro vytvoření mřížky na povrchu koláče. Lehce přitlačte okraje pruhů k spodnímu těstu, aby se spojily.
5. Vajíčko rozšlehejte a pomocí štětce potřete povrch těsta.
6. Koláč pečte v předehřáté troubě asi 25 minut nebo dokud není zlato-hnědý.
7. Hotový koláč nechte chvíli vychladnout a před podáváním posypte moučkovým cukrem.