Misoshiro polévka s tofu a wakame

zdroj: Recepty 24/7

Objevte bohaté chutě tradiční japonské kuchyně s naším receptem na Misoshiro polévku s tofu a wakame. Tato jednoduchá a zdravá polévka je ideální pro chladné dny a přináší vynikající kombinaci křehkého tofu, minerálů bohatých wakame mořských řas a jemného miso pasty. Podávejte jako předkrm nebo jako součást hlavního jídla a užijte si opravdový chuťový zážitek. S naším podrobným návodem a tipy na přípravu si snadno připravíte autentickou misoshiro polévku, která potěší každého milovníka asijské gastronomie.

Suroviny

• 3 šálky vody
• 80 g tofu, nakrájeného na kostičky
• 2 lžíce sušených wakame řas
• 2 lžíce miso pasty
• 1 jarní cibulka, nakrájená na tenká kolečka

Postup

1. Namočte wakame řasy do malého množství vody a nechte je asi 15 minut nabobtnat. Po nabobtnání je sceďte a nakrájejte na menší kousky.
2. V hrnci přiveďte 3 šálky vody k varu. Přidejte wakame a nechte 5 minut vařit.
3. Přidejte tofu a pokračujte ve vaření další 5 minut.
4. Odeberte trochu horké vody a rozpusťte v ní misovou pastu. Ujistěte se, že pasta je úplně rozmíchaná, a poté ji vraťte zpět do hrnce.
5. Zamíchejte misovou směs do hrnce a nevařte již. Ponechte na mírném ohni, aby se chutě spojily, ale nedovolte, aby polévka opět začala vařit.
6. Rozdělte polévku do misek a posypte jarní cibulkou. Podávejte ihned.