Miso polévka s tofu a řasy

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodnou miso polévku s tofu a řasami! Tento tradiční japonský recept je plný výrazných chutí a zdravých ingrediencí. Navíc je rychlý a snadný na přípravu. Během chvilky si můžete dopřát lahodné jídlo plné živin. Podívejte se na náš recept a připravte si ho doma ještě dnes.

Suroviny

• 4 šálky vody
• 4 lžíce miso pasty
• 1 blok tofu nakrájený na kostky
• 1 hrst suchých řas (např. wakame nebo nori)
• 2 stroužky česneku, jemně nasekané
• 1 žlutá cibule, nakrájená na tenké plátky
• 1 mrkev, nakrájená na tenké plátky
• 1 lžíce oleje
• 1 lžíce sójové omáčky
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Na pánvi rozpalte olej a osmahněte na něm česnek, cibuli a mrkev, dokud nezměknou.
2. Přidejte vodu do hrnce a přiveďte k varu.
3. Přidejte miso pastu do vroucí vody a zamíchejte, dokud se dobře nerozpustí.
4. Přidejte osmahnutou zeleninu, tofu a řasy.
5. Po nakrájení směsi nechte na plotně chvíli vařit, dokud se všechny přísady nepromíchají a chuť se zintenzivní.
6. Přidejte sójovou omáčku, sůl a pepř dle chuti a vařte ještě asi 5 minut.
7. Hotovou polévku přelijte do misky a podávejte horkou. Dobrou chuť!