Míchaná zeleninová kare bez masa

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný a zdravý recept na míchanou zeleninovou karu bez masa. Tato jednoduchá, ale chutná vegetariánská varianta oblíbeného pokrmu je plná čerstvé zeleniny a koření. S tímto receptem můžete snadno připravit lehké a vydatné jídlo pro celou rodinu. Nechte se okouzlit chutí a vůní této lahodné kary!

Suroviny

• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 paprika
• 1 cuketa
• 1 baklažán
• 1 rajče
• 4 lžíce olivového oleje
• sůl a pepř podle chuti
• čerstvé bylinky (bazalka, petržel)

Postup

1. Na pánvi rozehřejeme olivový olej.
2. Přidáme nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek a osmahneme dozlatova.
3. Přidáme nakrájenou papriku, cuketu a baklažána a dusíme asi 10 minut.
4. Přidáme nakrájené rajče a dusíme dalších 5 minut.
5. Osolíme, opepříme a přidáme nasekané bylinky.
6. Pokud jde káže, podáváme s plátky čerstvého chleba.