Maso s kari a kokosovým mlékem

zdroj: Recepty 24/7

Maso s kari a kokosovým mlékem je lahodná a exotická specialita plná bohatých chutí. Tento recept vám ukáže, jak jednoduše připravit tento tradiční asijský pokrm s využitím čerstvých surovin. Kombinace aromatických kari koření, šťavnatého masa a krémového kokosového mléka vytváří jedinečnou a neodolatelnou chuťovou harmonii. S trochou přípravy a správnou technikou vaření se stane Maso s kari a kokosovým mlékem rychle vaším oblíbeným jídlem plným exotiky. Vyzkoušejte tento recept ještě dnes a rozžehnejte si chuťové buňky!

Suroviny

• 500 g hovězího masa (např. roštěnec)
• 2 lžíce kari koření
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 paprika
• 400 ml kokosového mléka
• 2 lžíce oleje
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Maso nakrájejte na menší kousky.
2. Olej rozehřejte v hlubší pánvi a osmažte na něm nakrájenou cibuli a česnek, dokud nezezlátnou.
3. Přidejte maso a kari koření a opékejte ho, dokud nezezlátne ze všech stran.
4. Přidejte na menší kousky nakrájenou papriku a osmahněte ji společně s masem.
5. Pour the coconut milk into the pan and stir well. Bring the mixture to a simmer and let it cook for about 20 minutes, or until the meat is tender.
6. season the dish with salt and pepper according to your taste.
7. Smas pokud chcete zahustit, můžete přidat trochu vody s rozpuštěným škrobem nebo moukou.
8. Podávejte teplé s rýží nebo naan chlebem. Dobrou chuť!