Máslový kuřecí masala s rýží

zdroj: Recepty 24/7

Máslový kuřecí masala s rýží je lahodné indické jídlo plné kořeněných chutí. Tento recept vám ukáže, jak jednoduše připravit kuřecí masala s máslovou omáčkou a podávat s lahodnou rýží. Nechte se unést exotickou chuťovou explozí!

Suroviny

• 4 kuřecí prsa (nakrájené na kostky)
• 2 lžíce másla
• 1 cibule (nasekaná)
• 3 stroužky česneku (nastrouhané)
• 1 lžička mletého zázvoru
• 1 lžička mleté kurkumy
• 1 lžička mletého koriandru
• 1 lžička mleté papriky
• 1 lžička garam masala koření
• 1 šálek smetany ke šlehání
• 1 šálek rajčatového protlaku
• Soľ a pepř podle chuti
• Vařená rýže na podávání

Postup

1. Na pánvi rozpusťte máslo a osmahněte cibuli s česnekem a zázvorem.
2. Přidejte kuřecí kostky a restujte je dokud nezměknou.
3. Přidejte všechny koření (kurkuma, koriandr, paprika, garam masala), promíchejte a restujte dalších pár minut.
4. Přidejte smetanu a rajčatový protlak, promíchejte a nechte vařit asi 10 minut.
5. Přidejte soľ a pepř podle chuti.
6. Při podávání podávejte máslový kuřecí masala s vařenou rýží.